腐竹小说网 - 言情小说 - 七零之国营饭店小厨娘在线阅读 - 分卷阅读261

分卷阅读261

    乐意了呢,他做的大肠煲那是当年跟着师公学的,可惜他一直没学会师公就没了。这么多年在做菜方面他严格按照师父教的,细细琢磨细细打磨,虽说比不上师公的手艺,可对他来说已经是很不错的了。

张瓢横了他一眼,拿勺子舀起一碗汤,汤面微黄,闻着奇香。

“食材是没有高低贵贱之分,我的意思是你手艺不佳,做的可入不了咱国外回来的小师弟的口,还得是我这沙参炖鸭子配得上小师弟。要不我就说你不懂,小师弟他们舟车劳顿,最需要的就是补身体了。我这样一罐子汤,保证把小师傅这精气神补回来,这样他也不会见到师父直接晕过去。”

许勺接过三师兄的碗,端着来到四师兄旁边。

二师兄三师兄俩人经常吵的,以前也是这样,一般只有四师兄身边最亲近了。

他慢慢的喝着三师兄给盛的汤,这汤闻着奇香还不算,喝着也是鲜美异常,极其润口。

这让他想起了师父以前对三师兄的评价,脑瓜子灵活,就是心思不用在做菜上。做菜就爱投机取巧,没那个耐心,比如炖汤,人家是哪个时辰炖好的,他偏要一个半时辰。一个半时辰那汤的精华没炖出来,味道也没出来。可这碗汤却实打实的时辰炖够了,不然不会润口到这个程度。

他仔细想了想,自己有多久没好好炖一份汤呢?

像这样在炭炉子上,架着一口汤罐,拿着扇子时不时扇着火,中间盖子绝不揭开,自己得算准了时间,到点了才能将盖子给揭开的做法,确实是几十年没做过了。

他开的饭店里也会煲鸡汤鸭汤,但那只是架一口半人高的不锈钢炉子,里面堆着鸡和鸭,香料一把洒在里面,然后注入清水。若是汤不够了,就往里面再倒一点清水,反正老外也尝不出来。

但这样的做法在廖家酒楼是绝对不会出现的。

他还记得刚学厨那会,后院会摆上几十口炉子,每个炉子上都炖着汤。他和几个师兄一人守几口炉子,看着那些师傅到点就放一些食材到汤罐里。一个个步骤不允许出错,一份份食材都是定量的。等炖好了,盖子不揭开,直接端着汤罐送到餐桌上,到桌上揭开就满室飘香,全是汤的鲜味。

那头俩师兄还在吵,许勺默不作声的将汤给喝完了。刚喝完,四师兄就夹了一些菜放到碗里。

“别管他们,尝尝我做的葱油八角蟹,这个季节的八角蟹肥着呢,你小时候也爱吃这个。”

杨盆憨厚的笑着,看着许勺的眼神还像以前那样,这是小师弟,他们都疼着的小师弟,哪怕已经这么大了,那在他们当中也是最小的。

许勺看着碗里红艳的蟹壳,“其实那会是因为什么都好吃,才什么都爱吃。”

他们师兄弟几个都嘴馋,主要就是因为酒楼里做啥都好吃,就没有不好吃的。螃蟹是海城人都爱吃的东西,他自然也是爱吃的。

蟹壳上挂着几根青葱,葱油的香味由外向内的包裹着蟹壳蟹rou。吮吸一口是非常有味道的,葱油香味就像是渗入到灵魂一般,香得人不由自主的颤栗。

蟹rou白嫩鲜美,夹着葱油还有香料的味道一起入口,吃得许勺都放不下筷子。

他边吃边想,四师兄是怎么做的,这葱油八角蟹怎么能香成这样?

师父以前说过,四师兄是他们几个当中最憨的,做菜中庸没有太凸出的地方,想做得好,就得加倍努力。可现在这一份葱油八角蟹把他吃服了,这是以前的四师兄做不出来的味道。

“四师兄,你这进步,也太大了,怎么做到的?”

许勺忍不住问道。

“也,也没别的做法,以前师父不是说我想做好,就得加倍努力吗?我后来就很努力的给二师兄三师兄打下手,每天都很认真的跟着他们学习,仔细去回想当年师父教的点点滴滴,后来就慢慢的好起来了。”

杨盆有点不大好意思,他最笨了,转不过弯来,就只能用笨方法。

许勺停了下,想到了自己,自己好像在发现外国人不爱吃华夏口味后,就慢慢的迎合着外国人的口味改良,以前学来的做法还有习惯全都抛下了。他想着,还是在国内好,不需要去进行那些改变,只需要提升自己就行了。

几个徒弟做好了菜,许盐也在张卫红的陪同下回来了。

廖清欢见过不少外国人,当年的海城街上那些黄毛到处都是,老一辈的海城人看到黄毛都不会觉得稀奇。

但那么多外国人中,这许盐是她见过的长得最好的一位。

眼睛是海蓝色的,像大海,又像宝石。头发微卷,金黄色的头发在阳光下就像闪光的黄金。他身材还很高大,和陆长缨差不多,身上的穿着打扮都是非常时髦的,整个人的感觉则是绅士有礼的。

比如许勺晕过去了,他在着急的同时却丝毫不乱阵脚,只是用中文告诉他们需要去医院。

再后来得知没什么大问题,对方再看廖清欢,就很绅士的亲吻她的手背,告诉她,大概是知道为什么自己的父亲会晕倒了。

现在也是,同张卫红过来的许盐见到廖清欢眼眸就变的很深情,然后当着陆长缨的面和她拥抱,亲吻她的脸颊。

“海城真美,当然,您比海城还要美丽。”

温柔的夸赞就在廖清欢耳边响起,哪怕是经历过被诗人疯狂追求的廖清欢听着这么直白的夸赞都有些招不住。

还没等她客气的说声谢谢呢,自己就被陆长缨一把拉了过去。

“许盐,按辈分你应该叫她奶奶。”

陆长缨冷面看着许盐,手揽着她的腰肢,主权意味非常明显。

许盐耸耸肩,“我知道,所以我只能感慨一句生不逢时。”

陆长缨听得脸更黑了,清欢还一个劲的夸这小子绅士,绅士个屁。

张卫红怕陆教授和这新来的投资商闹矛盾了,哪怕人家关系深厚,可这亲戚也有拆伙的时候呢。这要是万一打起来或者是怎么着了,把人投资商弄跑了,他几个脑袋都不够砍的。

“陆教授,他们外国人就是这么豪放的,跟咱们不一样。这也只是他们那边的礼仪,您不用太计较啦。”

陆长缨自己在国外呆那么多年,还能不知道这是国外的礼仪。只是他不喜欢旁的男人和廖清欢这么亲近,哪怕对方是她徒弟的儿子。

“我知道,但你也说了,咱们这儿不一样,入乡随俗,还是遵循咱们这边的礼仪,不要对你的长辈做这些举动。”

廖清欢扯了扯他的手,示意他不需要这么严肃。当着大家的面,她也不能直接说没关系,那是不给陆长缨面子。

张卫红又赶紧对许盐说道:“陆教授说得也有道理,我们这跟您那不一样,华夏女子都比较含蓄,廖师傅也容易害羞。既然是长辈