15有點想他

    廚房一般都比較早上班。金寅在展輝集團旗下的夜店hoBAR   ，基本上上班時間更晚。所以易喜沒讓他送，一早就自己到十色上班。

    早上起來，覺得氣色好了許多，頭也不暈了。她開始一天的工作，先開瓦斯，開烤箱，整理冰箱，等菜商。工作已經超過半個月，基本的程序大致熟悉，易喜慢慢明白一件事：其實日子跟電視演的完全不一樣。電視可能就用一個鏡頭帶過，但是實際上這樣的工作，日復一日，年復一年。有人覺得討厭熬不住就走了，易喜剛進來，還在新奇階段，覺得這就像武林高手也要蹲馬步一樣，一點也不覺得討厭。

    該開的爐具都開了，她拿刀來磨。手仍然還沒辦法握很穩，一把好好的刀，被她磨的花花的。有時甚至手感很怪，切東西還會歪刀，但說鈍也不是鈍，易喜不知道怎麼辦，只能繼續認真得磨下去。

    宋子祺走進來，雙手抱胸在她身後站著，觀察她磨刀的一切，卻也不發一語。他看得她頭頂發熱，易喜對於背後的視線感到有點慌，覺得自己好像做錯了，手有些抖，刀又開始飄。

    「我只是在看你問題出在哪裡。為什麼要緊張？」宋子祺說。他的聲音很平淡，或許是錯覺，易喜覺得沒像之前那麼有距離感。他拿過易喜手上的刀子，刀柄放對鼻尖前看了一下。一看大約就知道問題出在哪裡。他也沒有多說，彎腰就幫她磨起刀來。易喜有覺得他左手磨得比較久，開得角度稍微大一點。但說不出哪裡不同。

    「師傅，請問我的刀怎麼了？」她虛心請教。

    「被你磨歪了。」

    「那我哪裡該多磨一點，哪裡該少磨一點？」

    宋子祺站起身，把磨過的刀洗一洗，又用拇指撩過刀鋒，刀尖刀身和刀尾都撩一邊，又把刀柄對著鼻尖看了看。「幫你修好了。你就照我教你的方法多磨，總有一天抓到感覺。」他把刀子遞給她。宋子祺順手拿起陳建群的刀子檢查：「阿咪說你出外燴還蠻認真的。」他難得誇獎。

    「沒有，我還在學習。」易喜也只能謙虛回應，但是心下是非常開心的。

    陳建群正點完菜商的貨，看到宋子祺在這，便走了過來。

    「小陳。幫我抓料，我另外要試菜的。沒有的料，幫我註明，今天叫貨。」宋子祺從口袋裡拿出清單給陳建群。一項一項得交代。他說完就離開廚房了。易喜有點羨慕，不知道甚麼時候才能成為像陳建群一樣，可以分擔許多事的人。

    「今天出餐的準備工作可以交給你嗎？師傅叫我忙別的事。你挱草（註１）再叫我。」陳建群在她眼前揮了揮清單，他想剛宋子祺說的話，其實易喜也聽到了。易喜不敢怠慢，趕緊準備要切要洗的菜。她好像已經成為了一份子，一個可以吩咐的對象。

    兩人眼前都有一籃菜準備要切，易喜又是無止盡的洋蔥。餐廳菜單不可能天天改，所以通常要和一種食材相處很久，如果那種食材沒季節性，賣得好的話，就是無盡得相處下去。不過還好，十色經常有外燴活動，所以還算有豐富變化。陳建群邊忙，邊想到了一件事，滿臉探聽八卦得問：「聽說那天出完外燴，你和金寅一起離開？」完全是假借閒聊，其實來探聽什麼的。

    「誰說的？齊曉敏嗎？」易喜打了一個太極，大家都知道陳建群齊曉敏有點曖昧。

    「沒有啦！很多人看到你跟他同一車。」他說。明明在八卦，還要假裝撇清。

    「阿咪那車坐不下了，齊曉敏又不做金寅那車。我最菜也只能我坐了。」

    「那有沒有……你知道的……」陳建群不懷好意得問。

    「我不知道。想問什麼你就直白得問出來，你敢問我敢答。」易喜賭他一個不敢問。果然不敢問。她心下竊笑。從上一個工作環境，她感覺大家對於一個很想知道的八卦，只敢猜測，不敢直問，更不敢直接面對當事人，即使很好奇。這背後的心理層面，不知道是怕那八卦的氛圍被破壞，還是怕被人知道自己內心有不正當又yin穢的想像。

    不過易喜錯估了。陳建群想了想，安靜了一會，易喜都以為話題已經過去。他突然問：「所以你們有在一起嗎？」

    易喜遲疑了一下，有些心虛得說：「沒有。」反正在一起有很多說法，交往也可以說成在一起，確實還談不上交往，只是在一起過了兩天。「那你跟齊曉敏呢？」問回去是最好的招。

    「人家讀那麼多書，看不上我啦！」陳建群隨口回應，可是易喜可以感覺得出來：他隨便說說的樣子，是為了掩飾某種失落。齊曉敏是工讀生，現在正讀大學，大學生的日子很豐富也很多選擇，確實很難說。

    「不會啦，認真的男人最帥。」易喜也只能隨口安慰。

    時間接近開餐，易喜有點挱草，陳建群及時幫忙。雖然他有幫忙一些，而且今天是周六中午，客人都會睡很晚，午餐反而不需要那麼大的量，但是易喜自己完成了不少，她心裡還是很有成就感。

    下午吃完午餐後，易喜一樣走到吧檯看看，照日子算羅仲錫應該回來了。但是他並沒有在那。金寅也不在，周六hobar會超忙，金寅不可能支援。吧檯裡，阿咪在清點一些飲料的備品，她餘光看到易喜在東張西望：「有事嗎？要咖啡？」她問。

    易喜搖頭。阿咪又說：「在找人嗎？金寅今天不會來。」

    「我又沒找他。」

    「真的嗎？你的樣子看起來很可疑。」阿咪笑嘻嘻得說。總之在阿咪眼哩，跟金寅走的，都會被吃。易喜也懶得解釋了，反正大家都會腦補，大家開心就好。她在找羅仲錫的身影，心情上蠻想念這個人，卻又有點怕，怕不知如何面對，畢竟短短的五天發生了這麼多事。

    午休的時間，宋子祺反而回到廚房處理陳建群早上準備的食材，而陳建群也不休息，亦步亦趨得跟在他身邊幫忙切東切西。易喜午休不知要幹嘛，遊晃到廚房，也被叫來叫去，準備一些瑣碎的事，譬如去倉庫拿醬油，或著分蛋，或著秤糖多少克之類的小事。宋子祺只要動口發號施令，兩人就要動手動腳。陳建群非常積極，易喜有注意到：如果宋子祺說：「易喜，你去拿某某，量一百克給我。」之類的話，他都會豎起耳多聽，繼而假裝不經意得飄過來看一眼。

    宋子祺做了幾種顏色的果汁凍，還將蘆筍清燙冰鎮，然後也準備了綠竹筍。沒有rou類，都是各色蔬果。顯然這些菜色都不是平常出的套餐。易喜小聲得問陳建群：「準備這些是要幹什麼？」

    「十色除了現場的套餐，其實接受無菜單預定。通常師傅都會準備無菜單的試菜。」陳建群說。

    「可是看不出來這些要弄什麼？」

    「因為都還沒組裝，現在只是準備而已。」他說。

    這些食材就像樂高一樣，一樣樣準備好，要出餐前再組裝起來，到時每個零件每個部份，都有自己要發揮的地方。以前易喜吃飯都沒想過是這麼複雜，這麼用心的事。突然間，對於廚師的敬佩又增加了。易喜還沒辦法想像，這些食材能組裝成甚麼樣的菜色。才發著愣，就聽到宋子祺說：「怎麼現在才來！萊拉已經在包廂，等你一起討論菜單。」易喜和陳建群順勢抬頭，看到羅仲錫有些無奈有些疲倦得走進廚房。

    「我才下飛機就趕來，都還沒休息。」

    「爽五天的人，有甚麼資格哭爸。有貴婦要訂這種套餐試的婚禮，下個月對方要求試菜。萊拉這兩天要討論菜單。」宋子祺說。

    易喜看到羅仲錫，臉上忍不住露出雀躍的表情，揚起甜甜的笑容。而他卻異常的冷淡，只瞟了她和陳建群一眼。嘴上只和宋子祺講著話。

    他的眼神很疏離，易喜的笑容漸漸僵了。腦中很會得閃過金寅的事，餐廳大家都好八卦，沒甚麼秘密可隱埋，大約羅仲群從外場的line群組知道了一些事，心裡介意吧！如果是介意金寅的事，易喜也沒甚麼好辯解。她其實不是很明白自己的想法，但是心下一絲絲酸楚是真的。

    「我抽根菸就進去。」羅仲錫跟宋子祺說。他從易喜身旁經過時，大而溫暖的手握了她的手一下。只是幾秒的時間，神不知鬼不覺，沒有人發現。

    易喜的心本來降到谷底了，此刻又心跳加快。把來要跟出去，沒想到宋子祺跟過去了。她只能訥訥得站在原地。

    註一【挱草】就是餐飲業忙不過來,來不及的意思

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